Deine Aufgaben
Zubereitung von Speisen
Kreative und fachgerechte Zubereitung von Gerichten, inklusive saisonaler und regionaler Spezialitäten.
Menügestaltung
Mitwirkung bei der Planung und Entwicklung der Speisekarte sowie bei besonderen Events und Veranstaltungen.
Qualitätskontrolle
Sicherstellen der hohen Qualität von Zutaten und Speisen, Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Teamleitung
Anleitung von Küchenhilfen und Jungköchen, Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche.
Organisation und Planung
Einkauf von Lebensmitteln, Lagerung der Zutaten und Kostenkontrolle im Küchenbereich.
Das bringst du mit
Fachliche Kompetenz und Erfahrung in der gehobenen Küche
Kreativität und Leidenschaft für innovative Gerichte
Teamfähigkeit und enge Zusammenarbeit mit Kollegen
Belastbarkeit und Flexibilität in stressigen Phasen
Hoher Qualitätsanspruch bei Zutaten und Hygiene
5 gute Gründe als Koch bei uns zu arbeiten
Familiäre Arbeitsatmosphäre
Du wirst Teil eines motivierten Teams, das eine familiäre Atmosphäre und flache Hierarchien pflegt, wo Wertschätzung und Teamarbeit großgeschrieben werden.
Kreative Freiheit
Du hast die Möglichkeit, bei der Gestaltung der Speisekarte mitzuwirken und eigene Ideen für neue Gerichte einzubringen.
Moderne Ausstattung
Du arbeitest in einer neu renovierten, modernen Küche mit hochwertigen Geräten und innovativer Technik.
Vielfältige Aufgaben
Vom À-la-carte-Service bis hin zu großen Events – du hast abwechslungsreiche Tätigkeiten und kannst deine Fähigkeiten in verschiedenen Bereichen weiterentwickeln.
Regionale Küche mit Innovation
Du kombinierst traditionelle regionale Zutaten mit modernen, kreativen Ansätzen, was dir viel Spielraum für Experimente bietet.
DAS SIND WIR
Das Kurhaus Bad Wurzach hat eine lange Geschichte als zentraler Ort für Kultur und Gesellschaft. Nachdem es eine Zeit lang ruhig war, haben wir das Haus liebevoll modernisiert und wieder zum Leben erweckt. Im Rahmen dieser Erneuerung entstand auch das Restaurant Torfstecher.
Hier vereinen wir Tradition mit Innovation und legen Wert auf Gastfreundschaft sowie Qualität. Unser Ziel ist es, unseren Gästen Entspannung und kulinarische Highlights zu bieten. Unsere Philosophie basiert auf Qualität, Gastfreundschaft und Teamarbeit. Wenn Sie unsere Werte teilen, freuen wir uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen.
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